D.O. Somontano: joven y emprendedora

En los últimos días he podido probar varios Somontano de gran calidad y esto me ha hecho pensar que la D.O. Somontano se merece una entrada en mi blog.

Aunque la historia del vino de la zona se remonta a varios siglos antes de Cristo, es el asentamiento de los itálicos, que importan técnicas vitivinícolas, el factor clave para que se desarrollara el cultivo de la vid en esta parte de las orillas del río Ebro. En la Edad Media, gracias a los monasterios, el cultivo de la vid se extiende por todo Huesca. En el siglo XIX, el ataque de la filoxera al viñedo de Francia provocó el incremento de la producción y ventas vinícolas de la comarca, el aumento de las exportaciones  y que, durante ese siglo, la producción de vino en Huesca se fuera ciñendo, cada vez más, al Somontano gracias a la especialización de la zona en la producción y a la buena calidad de sus vinos.

Los 10 vinos más caros del mundo

En realidad no está del todo claro cuáles son los 10 vinos más caros del mundo, por lo que no pretendo “sentar cátedra” con la lista que voy a publicar, pero en todo caso todos los que voy a enumerar desde luego están entre los más caros.

El precio de un vino no sólo lo establece a la ley de la oferta y la demanda del mercado del vino, la calidad y la procedencia del vino, la escasez o la añada del vino. Hay un claro componente hedonista de los excéntricos y “tarados” millonarios amantes del mundo del vino que son capaces de pagar cantidades desorbitadas de dinero por poseer un extraordinario ejemplar de la misma categoría de los que voy a enumerar.

Viña Esmeralda. (Entrada dedicada a mi mujer)

Vaya por delante que a mi mujer, desgraciadamente, no le gusta el vino. Y digo desgraciadamente porque esto me impide poder tomar vino más habitualmente, ya que no soy capaz de tomarme una botella yo solito, a no ser que quiera terminar por los suelos. Pero poco a poco, con perseverancia, he podido hacer que pruebe algo... y algo le ha gustado: el Viña Esmeralda y el tinto de verano. Lógicamente hablaré del Viña Esmeralda, aunque creo que no hay que menospreciar un tinto de verano fresquito y rico.

Los beneficios del vino en la salud

Todos hemos oído una y mil veces que una copita de vino tinto al día no solo no hace daño, sino que es muy beneficiosa para la salud. Todos hemos hablado en tertulias con compañeros de trabajo, con amigos... de la bondad del vino en cantidades moderadas. Pues efectivamente parece que esto es cierto. Y aunque todos hemos hablado con cierto conocimiento, en la próxima conversación que surja alrededor del vino, los que hayáis leído este artículo podréis hacerlo con más soltura.