Hace unos días,
antes de las fiestas navideñas, fui a cenar con dos de mis mejores amigos a un
buen restaurante. A los tres nos gusta mucho el vino, pero uno de ellos es el
típico superclásico que apenas “sale” de vinos de Rioja. Yo, en cambio, procuro
probar nuevos vinos de distintas Denominaciones de Origen, ya que, desde mi punto
de vista, en este momento se están haciendo fantásticos vinos en toda España.
Esa noche nos
ofrecieron Camins del Priorat de Alvaro Palacios. Ellos no conocían este vino y
yo lo había probado hace bastante y tenía muy buen recuerdo de el, con lo que
me apetecía volver a tomarlo.
